Nos vins d’Alsace

Nos vins se déclinent sous plusieurs gammes, afin de satisfaire tous les goûts. Ils sont élaborés dans nos caves, avec un savoir-faire transmis de génération en génération alliant ces méthodes avec une pointe de modernité en bénéficiant d’installations et de matériels à la hauteur du progrès.

Dépliant des Vins d’Alsace Pernet Et Fils Bon de commande simplifié

Les Nouveautés

Sylvaner - L’audacieux

Sylvaner - L’audacieux

7 €

Nez ouvert, fruité et légèrement citronné. La bouche est croquante et généreuse. Ce vin ample et rond a su garder une fraîcheur en fin de bouche. 

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : apéritif, asperges, sushis, volailles
Gewurztraminer - Cuvée Adèle

Gewurztraminer - Cuvée Adèle

9 €

Nez ouvert sur des notes de maturité : gentiane, miel et fruit confit. La bouche ronde et équilibré développe des arômes de miel en fin de bouche. Vins qui à atteint son optimum.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : apéritif, cuisine asiatique, fromages de chèvre, tartes aux fruits

Les Réserves Particulières Les incontournables

Sylvaner

Sylvaner

5.40 €

Couleur jaune pâle avec de légers reflets verdâtres. Nez frais fruité, pointe de notes de pêches blanches. Bouche fraîche avec une belle souplesse, finale ronde.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Charcuteries, Salades, Quiches
Edelzwicker

Edelzwicker

5.60 €

Couleur jaune pâle. Nez fin, expressif, légèrement florale. Bouche expressive, florale, belle équilibre entre le sucre et l'acidité, agréable.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Plats simples, salades, charcuteries.
Pinot Blanc

Pinot Blanc

5.90 €

Couleur jaune. Nez frais, fruité, avec des notes florales. Bouche tendre et fruité, avec une acidité tout en finesse.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Omelettes, quiches, viandes blanches, grillades, fromages
Riesling

Riesling

6.60 €

Couleur jaune pâle. Nez typé, frais, minérale. Bouche avec une attaque fraiche , belle minéralité, légère attaque ronde en final, expressif.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Choucroutes, blanquette de veau, coq au Riesling, fromages.
Muscat

Muscat

6.70 €

Couleur jaune pâle avec de légers reflets verts. Nez net, typé, muscaté. Bouche typé sec, avec une belle fraîcheur, fin de bouche souple.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritifs avec un kougelhof, asperges, cuisine légère: légumes vapeurs.
Rosé d’Alsace

Rosé d’Alsace

6.40 €

Robe rose pâle avec des nuances légèrement saumonés. Nez frais, fruité, notes petits fruits rouges. Bouche fruitée avec une structure croquante et fraiche.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Grillades, barbecues.
Pinot Noir

Pinot Noir

7 €

Robe rouge rubis, brillant. Nez sur des notes de petits fruits rouges : framboises, groseilles. Bouche équilibrée, fine, avec toujours des notes de fruits rouges. Tanins bien fondus, finale souple.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Viandes froides, charcuteries, vinades grillés, plancha au four.
Pinot Gris

Pinot Gris

7 €

Couleur jaune dorée. Nez fin, élégant, notes de fumées typique du Pinot Gris. Bouche élégante, belle finesse. Belle longueur en bouche.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Viandes blanches et rouges: gibiers, porcs, risottos aux cèpes, fromages.

Les Cuvées Nos spécialités

Riesling - Cuvée Prestige

Riesling - Cuvée Prestige

7 €

Couleur jaune pâle. Nez typé, frais, minérale. Bouche avec une attaque souple, belle minéralité, légère attaque ronde en finale, expressif.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Choucroutes, viandes blanches, coq au Riesling.
Gewurztraminer - Cuvée Prestige

Gewurztraminer - Cuvée Prestige

8 €

Robe intense, jaune avec des reflets dorés. Beau nez aromatique, notes florales (notes de rose), pointe épicée en finale. Belle bouche ample, complexe ; arômes florales soutenue par une belle fraîcheur, finale exotique.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Cuisine du monde: plats asiatiques, tagines, couscous, fromages.
Gewurztraminer - Cuvée Exceptionnelle

Gewurztraminer - Cuvée Exceptionnelle

11 €

Couleur jaune avec des reflets dorés. Nez puissant, notes épicées, expressif. Bouche ample, belle matière, souple, notes épicées.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritifs, desserts.
Gewurztraminer - Vendanges Tardives

Gewurztraminer - Vendanges Tardives

18.00 €

Robe intense d'un beau jaune doré. Nez sur des notes sur muris, arôme de coing, fruits exotiques. Bouche, attaque soyeuse, belle équilibre. Finale avec une belle matière, belle longueur. 

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Foie gras, canard, fromage à pâte persillé.
Rouge d’Alsace - Cuvée Prestige

Rouge d’Alsace - Cuvée Prestige

9.00 €

Couleur intense, reflets grenats. Nez intense, corsé sur des notes de fruits rouges (cerises...). Bouche corsé, tanins souples, fondues.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Viandes rouges, gibiers, fromages.

Les Crémants Les bulles

Crémant blanc

Crémant blanc

8.80 €

Bulles fines, couleur jaune pâle. Aromes de fruits : type pêche, poire. Un belle équilibre en bouche entre la fraîcheur et le fruité, beau volume en bouche.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritifs, kougelhof, crustacés, poissons crus ou grillés.
Crémant rosé

Crémant rosé

9.70 €

Robe rose pâle. Notes de petits fruits rouges. Arômes fruités, avec une belle fraîcheur et des bulles fines.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritifs, desserts: tartes aux fraises, glaces.