Nos vins d’Alsace

Nos vins se déclinent sous plusieurs gammes, afin de satisfaire tous les goûts. Ils sont élaborés dans nos caves, avec un savoir-faire transmis de génération en génération alliant ces méthodes avec une pointe de modernité en bénéficiant d’installations et de matériels à la hauteur du progrès.

Dépliant des Vins d’Alsace Pernet Et Fils Bon de commande simplifié

Les Nouveautés

Pinot Gris - L’Ambitieux

Pinot Gris - L’Ambitieux

10 €

Couleur dorée intense avec des reflets ambrés. Nez gourmand sur un mélange de fruits sec (abricot) et de notes fumées. Bouche fruitée avec des notes de pâte de coings. Une belle structure en bouche relevée par une pointe d'acidité en finale.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritif, plats salés/sucrés, cuisine asiatique, desserts
Sylvaner - L’audacieux

Sylvaner - L’audacieux

7 €

Nez ouvert, fruité et légèrement citronné. La bouche est croquante et généreuse. Ce vin ample et rond a su garder une fraîcheur en fin de bouche. 

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : apéritif, asperges, sushis, volailles
Rouge d’Alsace - Réserve particulière

Rouge d’Alsace - Réserve particulière

8.00 €

Notre vin rouge d'Alsace issu de la réserve particulière arbore une teinte rouge grenat et développe un nez gourmand sur le fruit et les épices. La bouche ronde et souple à l'attaque finit par délivrer une belle puissance épicée.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : viandes rouges, gibiers,fromages
Gewurztraminer - Cuvée Adèle

Gewurztraminer - Cuvée Adèle

9 €

Nez ouvert sur des notes de maturité : gentiane, miel et fruit confit. La bouche ronde et équilibré développe des arômes de miel en fin de bouche. Vins qui à atteint son optimum.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : apéritif, cuisine asiatique, fromages de chèvre, tartes aux fruits

Les Réserves Particulières Les incontournables

Sylvaner

Sylvaner

5.40 €

Couleur jaune pâle avec de légers reflets verdâtres. Nez frais fruité, pointe de notes de pêches blanches. Bouche fraîche avec une belle souplesse, finale ronde.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Charcuteries, Salades, Quiches
Edelzwicker

Edelzwicker

5.60 €

Couleur jaune pâle. Nez fin, expressif, légèrement florale. Bouche expressive, florale, belle équilibre entre le sucre et l'acidité, agréable.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Plats simples, salades, charcuteries.
Pinot Blanc

Pinot Blanc

5.90 €

Couleur jaune. Nez frais, fruité, avec des notes florales. Bouche tendre et fruité, avec une acidité tout en finesse.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Omelettes, quiches, viandes blanches, grillades, fromages
Riesling

Riesling

6.60 €

Couleur jaune pâle. Nez typé, frais, minérale. Bouche avec une attaque fraiche , belle minéralité, légère attaque ronde en final, expressif.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Choucroutes, blanquette de veau, coq au Riesling, fromages.
Muscat

Muscat

6.70 €

Couleur jaune pâle avec de légers reflets verts. Nez net, typé, muscaté. Bouche typé sec, avec une belle fraîcheur, fin de bouche souple.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritifs avec un kougelhof, asperges, cuisine légère: légumes vapeurs.
Rosé d’Alsace

Rosé d’Alsace

6.40 €

Robe rose pâle avec des nuances légèrement saumonés. Nez frais, fruité, notes petits fruits rouges. Bouche fruitée avec une structure croquante et fraiche.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Grillades, barbecues.
Pinot Noir

Pinot Noir

7 €

Robe rouge rubis, brillant. Nez sur des notes de petits fruits rouges : framboises, groseilles. Bouche équilibrée, fine, avec toujours des notes de fruits rouges. Tanins bien fondus, finale souple.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Viandes froides, charcuteries, vinades grillés, plancha au four.
Pinot Gris

Pinot Gris

7 €

Couleur jaune dorée. Nez fin, élégant, notes de fumées typique du Pinot Gris. Bouche élégante, belle finesse. Belle longueur en bouche.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Viandes blanches et rouges: gibiers, porcs, risottos aux cèpes, fromages.

Les Cuvées Nos spécialités

Riesling - Cuvée Prestige

Riesling - Cuvée Prestige

7 €

Couleur jaune pâle. Nez typé, frais, minérale. Bouche avec une attaque souple, belle minéralité, légère attaque ronde en finale, expressif.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Choucroutes, viandes blanches, coq au Riesling.
Gewurztraminer - Cuvée Prestige

Gewurztraminer - Cuvée Prestige

8 €

Robe intense, jaune avec des reflets dorés. Beau nez aromatique, notes florales (notes de rose), pointe épicée en finale. Belle bouche ample, complexe ; arômes florales soutenue par une belle fraîcheur, finale exotique.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Cuisine du monde: plats asiatiques, tagines, couscous, fromages.
Gewurztraminer - Cuvée Exceptionnelle

Gewurztraminer - Cuvée Exceptionnelle

11 €

Couleur jaune avec des reflets dorés. Nez puissant, notes épicées, expressif. Bouche ample, belle matière, souple, notes épicées.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritifs, desserts.
Gewurztraminer - Vendanges Tardives

Gewurztraminer - Vendanges Tardives

18.00 €

Robe intense d'un beau jaune doré. Nez sur des notes sur muris, arôme de coing, fruits exotiques. Bouche, attaque soyeuse, belle équilibre. Finale avec une belle matière, belle longueur. 

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Foie gras, canard, fromage à pâte persillé.

Les Crémants Les bulles

Crémant blanc

Crémant blanc

8.80 €

Bulles fines, couleur jaune pâle. Aromes de fruits : type pêche, poire. Un belle équilibre en bouche entre la fraîcheur et le fruité, beau volume en bouche.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritifs, kougelhof, crustacés, poissons crus ou grillés.
Crémant rosé

Crémant rosé

9.70 €

Robe rose pâle. Notes de petits fruits rouges. Arômes fruités, avec une belle fraîcheur et des bulles fines.

  • Sucrosité : Sec Sucré
  • Accord mets et vins : Apéritifs, desserts: tartes aux fraises, glaces.