Nos vins se déclinent sous plusieurs gammes, afin de satisfaire tous les goûts. Ils sont élaborés dans nos caves, avec un savoir-faire transmis de génération en génération alliant ces méthodes avec une pointe de modernité en bénéficiant d’installations et de matériels à la hauteur du progrès.
Couleur jaune pâle avec de légers reflets verdâtres. Nez frais fruité, pointe de notes de pêches blanches. Bouche fraîche avec une belle souplesse, finale ronde.
Accord mets et vins : Charcuteries, Salades, Quiches.
Couleur jaune pâle. Nez fin, expressif, légèrement florale. Bouche expressive, florale, belle équilibre entre le sucre et l'acidité, agréable.
Accord mets et vins : Plats simples, salades, charcuteries.
Couleur jaune. Nez frais, fruité, avec des notes florales. Bouche tendre et fruité, avec une acidité tout en finesse.
Accord mets et vins : Omelettes, quiches, viandes blanches, grillades, fromages
Couleur jaune pâle. Nez typé, frais, minérale. Bouche avec une attaque fraiche , belle minéralité, légère attaque ronde en final, expressif.
Accord mets et vins : Choucroutes, blanquette de veau, coq au Riesling, fromages.
Couleur jaune pâle avec de légers reflets verts. Nez net, typé, muscaté. Bouche typé sec, avec une belle fraîcheur, fin de bouche souple.
Accord mets et vins : Apéritifs avec un kougelhof, asperges, cuisine légère: légumes vapeurs.
Robe rose pâle avec des nuances légèrement saumonés. Nez frais, fruité, notes petits fruits rouges. Bouche fruitée avec une structure croquante et fraiche.
Accord mets et vins : Grillades, barbecues.
Robe rouge rubis, brillant. Nez sur des notes de petits fruits rouges : framboises, groseilles. Bouche équilibrée, fine, avec toujours des notes de fruits rouges. Tanins bien fondus, finale souple.
Accord mets et vins : Viandes froides, charcuteries, vinades grillés, plancha au four.
Couleur jaune dorée. Nez fin, élégant, notes de fumées typique du Pinot Gris. Bouche élégante, belle finesse. Belle longueur en bouche.
Accord mets et vins : Viandes blanches et rouges: gibiers, porcs, risottos aux cèpes, fromages.
Notre vin rouge d'Alsace issu de la réserve particulière arbore une teinte rouge grenat et développe un nez gourmand sur le fruit et les épices. La bouche ronde et souple à l'attaque finit par délivrer une belle puissance épicée.
Accord mets et vins : viandes rouges, gibiers, fromages
Couleur jaune pâle. Nez typé, frais, minérale. Bouche avec une attaque souple, belle minéralité, légère attaque ronde en finale, expressif.
Accord mets et vins : Choucroutes, viandes blanches, coq au Riesling.
Robe intense, jaune avec des reflets dorés. Beau nez aromatique, notes florales (notes de rose), pointe épicée en finale. Belle bouche ample, complexe ; arômes florales soutenue par une belle fraîcheur, finale exotique.
Accord mets et vins : Cuisine du monde: plats asiatiques, tagines, couscous, fromages.
Couleur jaune avec des reflets dorés. Nez puissant, notes épicées, expressif. Bouche ample, belle matière, souple, notes épicées.
Accord mets et vins : Apéritifs, desserts.
Robe intense d'un beau jaune doré. Nez sur des notes sur muris, arôme de coing, fruits exotiques. Bouche, attaque soyeuse, belle équilibre. Finale avec une belle matière, belle longueur.
Accord mets et vins : Foie gras, canard, fromage à pâte persillé.
Nez ouvert, fruité et légèrement citronné. La bouche est croquante et généreuse. Ce vin ample et rond a su garder une fraîcheur en fin de bouche.
Accord mets et vins : apéritif, asperges, sushis, volailles
Nez aromatique et sur le fuit avec de jolies notes florales. Une pointe d’acidité en fin de bouche qui apporte de la fraîcheur.
Accord mets et vins : Apéritif , plats salés / sucrés, cuisine asiatique , fromages , desserts
Couleur dorée intense avec des reflets ambrés. Nez gourmand sur un mélange de fruits sec (abricot) et de notes fumées. Bouche fruitée avec des notes de pâte de coings. Une belle structure en bouche relevée par une pointe d'acidité en finale.
Accord mets et vins : Apéritif, plats salés/sucrés, cuisine asiatique, desserts
Bulles fines, couleur jaune pâle. Aromes de fruits : type pêche, poire. Un belle équilibre en bouche entre la fraîcheur et le fruité, beau volume en bouche.
Accord mets et vins : Apéritifs, kougelhof, crustacés, poissons crus ou grillés.
Robe rose pâle. Notes de petits fruits rouges. Arômes fruités, avec une belle fraîcheur et des bulles fines.
Accord mets et vins : Apéritifs, desserts: tartes aux fraises, glaces.
